Skid-System für die Lebensmittelverarbeitung
Das Food Processing Skid System ist eine hygienische, modulare Plattform, die speziell für Lebensmittel- und Getränkeproduktionslinien entwickelt wurde. Es integriert Mischbehälter, Wärmetauscher, Pumpen, Filtereinheiten und CIP/SIP-Systeme in einem einzigen Sanitärrahmen. Jeder Skid ist so konzipiert, dass er den 3-A-Hygienestandards und FDA-Anforderungen entspricht. Er liefert eine gleichbleibende Produktqualität, reduziert das Risiko von Kreuzkontaminationen und ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen Rezepten.
Kernvorteile
- Sanitärdesign mit 3-A-zertifizierten Komponenten und CIP-fähigen Oberflächen
- Reduziert die Installationszeit um 50 % mit vorab getesteten Plug-and-Play-Modulen
- Flexible Rezeptverwaltung mit automatisierter Chargensteuerung und Berichterstellung
- Minimiert Produktverluste durch optimierte Fließwege und geringe Totmengen
Produkteigenschaften
- Konstruktion aus Edelstahl 304/316L mit elektropolierter Oberfläche
- Modulare Wärmetauscher zur präzisen Temperaturkontrolle während der Verarbeitung
- Integrierte Massendurchflussmesser und Dichtesensoren zur Qualitätsüberwachung in Echtzeit
- IP69K-zertifizierte Bedienfelder mit HMI-Touchscreen-Schnittstelle
Anwendungsszenarien
- Milchverarbeitung – Pasteurisierung, Homogenisierung und Fermentation
- Getränkeproduktion – Saftmisch-, Karbonisierungs- und Abfülllinien
- Herstellung von Soßen und Dressings – Emulgierung und Wärmebehandlung
- Süßwaren – Schokoladentemperierungs- und Sirupkochsysteme
Häufig gestellte Fragen
Alle medienberührenden Teile erfüllen die 3-A-Hygienestandards und die Anforderungen von FDA CFR Title 21. Eine optionale EHEDG-Zertifizierung ist auf Anfrage erhältlich.
Ja. Wir bieten maßgeschneiderte Pumpenlösungen an, darunter Drehkolbenpumpen, Exzenterschneckenpumpen und Schabewärmetauscher für viskose Produkte bis zu 500.000 cP.
Das Skid verfügt über spezielle CIP-Versorgungs- und Rücklaufanschlüsse mit automatisierten Reinigungszyklen, die in die HMI programmiert sind. Für sterile Verarbeitungsanforderungen stehen SIP-Funktionen zur Verfügung.
Wir stellen eine vollständige Dokumentation bereit, einschließlich Sanitärdesignzertifikaten, Materialtestberichten, FAT/SAT-Protokollen, O&M-Handbüchern und Ersatzteillisten.
Wichtige Überlegungen
- Vergewissern Sie sich vor der Lieferung, dass die Versorgungsanschlüsse (Dampf, Wasser, Druckluft, Strom) den Skid-Spezifikationen entsprechen
- Stellen Sie sicher, dass das Bodengefälle und die Entwässerung für das CIP-Abwassermanagement ausreichend sind
- Stellen Sie sicher, dass die Materialien, die mit dem Produkt in Berührung kommen, mit allen Reinigungsmitteln und Produktformulierungen kompatibel sind
- Planen Sie eine regelmäßige Kalibrierung von Temperatursensoren und Durchflussmessern gemäß den HACCP-Anforderungen
